Glenkinchie Single Malt, 12 J. 1 x 70 cl

Glenkinchie bedeutet «Tal der Quinceys». Die Destillerie liegt südöstlich von Edinburgh in der Nähe des Örtchens Haddington am Fusse der Lammermuir Hills und zählt zu den Lowlands. Die Gegend ist bekannt für die Qualität ihrer Gerste. Lange Zeit gehörte eine grosse Farm zu der Brennerei, die ihre Anfänge auf 1835 zurückführen kann. Allerdings erst 1914, als John Haig & Co die Destillerie übernahmen, wurde wieder kontinuierlich produziert. Heute besitzt die Brennerei ein attraktives, ausgebautes Museum, worin man alte Werkzeuge und ein arbeitsfähiges, immerhin fast 10 Meter langes Modell einer Brennerei, das einst für eine Weltausstellung gebaut worden war, bewundern kann.