Chianti Classico Riserva Coltassala DOCG Castello di Volpaia Vino Biologico 6 x 75 cl Flaschenpreis CHF 44.00

Charakter: Dieser rubinrote Wein, 18 Monate im Barrique ausgebaute Sangiovese, ist ausgewogen, gehaltvoll und nachhaltig und bezaubert mit frischer, markanter Typizität. Die Aromenvielfalt könnte mit ihren kräftigen Kirsch-, Dörrobst und Gewürznelkentönen toskanischer kaum sein; im Gaumen wirkt er rund, weich und harmonisch, mit einer schönen Nachhaltigkeit. Eignung: Geniessen Sie diesen Chianti zum Fleischeintopf, zum Brasato oder Lammbraten oder einfach zu einem feinen Stück kräftigem Parmesan. Produzent: Im kleinen Grenzdorf Volpaia zwischen den Provinzen Siena und Florenz wurde schon im 12. Jahrhundert Wein angebaut. Seit 1967 produziert die Familie Stianti Mascheroni mit viel Engagement und Wissen heute nach biologischen Methoden elegante, geschmeidige Weine. Die nahezu 46 Hektar grossen Weinberge, die zum Castello di Volpaia gehören, befinden sich 450 bis 600 Meter über dem Meer. Somit ist Volpaia eines der am höchsten gelegenen Weingüter im Chianti-Gebiet. Aufgrund ihrer Höhe liegen die Weinberge von Volpaia über dem Nebel und dem Frost des Frühlings und des Herbstes. Region: Die Region um Florenz ist neben dem Piemont das wohl berühmteste Weinbaugebiet Italiens: In der Toscana bauten lange vor den Römern die Etrusker Reben an; somit zählt die Toscana zu den ältesten Weinbaugebieten Europas. In der Toskana spricht man hauptsächlich - und mit berechtigtem Stolz - vor allem von Chianti und Brunello. Von viel Sonne verwöhnt, dennoch mit genügend Regen versorgt, bringen die toskanischen Reben auf kargem Kalkboden die Weinliebhaber zum schwelgen.