Montes Purple Angel DOC 6 x 75 cl Flaschenpreis CHF 52.00

Charakter: Dieser hervorragende Wein steht für eine ganz neue Dimension der Carmenère, einer lange in Vergessenheit geratenen Traubensorte. In Chile kam sie wieder zum Vorschein, nachdem sie in Bordeaux, ihrer ursprünglichen Heimat, als ausgestorben galt. Sie gilt als unverkennbare Rebsorte, die aus der Vergangenheit zurückgekehrt ist. Intensiv granatrot in der Farbe mit gewaltiger aromatischer Kraft. Reife rote und schwarze Früchte wie Pflaumen, Brombeeren, Erdbeeren und Kirschen dominieren im Bukett, ergänzt durch Gebäck und Muskataromen mit einem Hauch Zimt und Marmelade. Der zarte Duft nach Caffè Latte und Karamell zeugt vom Einfluss französischer Eiche. Am Gaumen ist er wunderbar ausgewogen mit sehr gut abgerundeten Tanninen. Der Wein hat eine cremige Textur und bietet einen langen und verführerischen Abgang. Eignung: Ein schön strukturierter Wein, der nach gut gewürzten Gerichten verlangt, wie etwa Pfeffersteak. Produzent: Als Glücksbringer steht der Schutzengel in Form einer Statue in jedem Weinkeller. Dieser begleitet Aurelio Montes seit der Gründung und hält die schützende Hand über die hervorragenden Weine. Nicht nur deswegen, sondern auch dank seinem grossen Gefühl für neue Terroirs und Spitzenweine hat es Aurelio Montes auf die internationale Weinkarte geschafft. Er hat Chiles Potenzial entdeckt und sich Weine höchster Qualität zum Ziel gesetzt. Heute bewirtschaftet er 800 Hektaren Rebfläche in Apalta, Marchigüe und im kühleren Zapallar. Das Weingut befindet sich im Familienbesitz, an der Spitze natürlich Aurelio Montes, welcher bereits von der zweiten Generation unterstützt wird, von seinem Sohn Aurelio Montes junior.