Glenlivet Single Malt Archive, 21 J., 1 x 70 cl im Holzkistli

Degustationsnotiz: Im Zentrum der Destillerie The Glenlivet befindet sich ein Ort, der «Archive» genannt wird. Während vielen Jahren werden hier aussergewöhnliche Malts gelagert. Hier wird auch eines der aussergewöhnlichsten Erzeugnisse aus der Speyside hergestellt: The Glenlivet Archive. Über den Produzenten: «Glenlivet it has castles three, Drumin, Blairfindy and Deskie, and also one distillery, more famous than the castles three». Kleine Gedichte aus längst vergangenen Zeiten zeugen heute noch vom Ruhm Glenlivets. Die Brennerei liegt in der Speyside im gleichnamigen Ort und bildete lange Zeit, wegen ihres begehrten Malts, so etwas wie eine eigene Whiskyregion. Vielfach wird der Name Glenlivet auch als Suffix bei anderen Single Malts, wie z.B Longmorn oder Glenfarclas, verwendet, um damit die besondere Qualität eines Whiskys zu versprechen. Der Name «The Glenlivet» allerdings darf nur von der Brennerei selbst auf dem Etikett vermerkt sein. Glenlivet kann nachweisen, dass ihr Erbauer George Smith der Erste war, der nach dem Gesetz von 1823 eine Lizenz erwarb und somit als Erster nach den bis heute geltenden Massstäben legal Malt destillierte.